Janež je enoletna začimba. Cvetovi so beli, združeni v kobule. Ima sladkast okus, rahlo spominja na mantol. Semena rastline uporabljamo v kulinariki. Lahko jih cela ali zmleta dodamo v pecivo, kruh, narastke, zelenjavo, žgane pijače.
Pimpinella Anisum
Janež je enoletna začimba. Cvetovi so beli, združeni v kobule. Ima sladkast okus, rahlo spominja na mantol. Semena rastline uporabljamo v kulinariki. Lahko jih cela ali zmleta dodamo v pecivo, kruh, narastke, zelenjavo, žgane pijače.