Biološko pridelani kalčki iz zelenega mungo fižola imajo svež sladkast okus. Dobro teknejo z jedmi iz sira, sicer pa jih najpogosteje uporabljajo v azijski kuhinji. Organska semena sejete celo leto. Kalijo pri temperaturi 18-21°C. Zalivate jih 2-3 krat na dan in že po 3-5 dneh jih lahko uživate.