Valeriana Officinalis

Baldrijan je tudi zdravilna rastlina. Uspešno raste po celi Evropi, kjer so tla vlažna, torej ob vodi, med grmovjem, na travnikih. Prilagojen je tudi na kamnitih in suhih tleh. Korenike in korenine iz katerih pripravite zdravilen čaj izkopavate septembra in oktobra. Sveža korenika nima vonja, pridobi ga s sušenjem.