Biološko pridelan timijan je nizka rastlina (10-30 cm), blazinaste rasti. V kulinariki se uporablja za mesne jedi, enolončnice, pice, zelenjavne jedi. Čaj je zelo zdravilen, ima blagodejni učinek na dihala. Timijan sejete v notranjosti od marca do maja. Seme kali 10-15 dni pri temperaturi 16-20°C. Priporočena sadilna razdalja je 20 x 25 cm.