Tetragonia Tetragonioides New Zealand

 

Novozelandska špinača je bujna in plazeča rastlina s trikotnimi listi. Sadimo jo ob plot ali med rastline z večjo medvrstno razdaljo, kjer bo prekrila tla. Nabiramo mlade liste in poganjke. Liste obiramo tako, da pod vršičkom pustimo enega ali dva. Dobro prenaša vročino in sušo. Pri nas ne prezimi. V kulinariki jo uporabljamo svežo ali jo prekuhamo.