Paradižnik Volovsko srce je sorta visokega paradižnika. Je požlahtnjena domača pozna sorta. Plodovi imajo malo semen in tanko lupino. Ker vsebuje malo kisline, je meso zelo sladko, zato je primerno tako za solate, kot tudi za mezge. Paradižnik uspeva na sončnih legah, kjer so tla srednje težka, dobro odcedna. Priporoča se saditvena razdalja 75-100 centimetrov. Vedno naj raste v isti gredi.