Pisum Sativum

Grah nabiramo julija in avgusta. Je enoletna zelnata rastlina. Odvisno od sorte, zraste od 40 do 200 centimetrov visoko. Na steblu so vitice, ki rastlini omogočajo, da pleza ob opori. Iz cvetov se razvijejo stroki. Stroki se razlikujejo glede na sorto in so lahko zelene, rumene ali rjave barve. Stroki vsebujejo po 10 kroglastih zrn. Grah uspeva na sončnih legah, na bogatih, vlažnih, dobro odcednih tleh. Dobro uspeva pri temperaturah od 13 do 18°C. Ne prenese niti poletne vročine niti zimskega mraza. Grah pobiramo preden dozori, ali ko povsem dozori. Nabiramo cele stroke 11 do 14 tednov po sejanju. Uporabljate ga lahko svežega, vloženega, zmrznjenega in posušenega.