Biološko pridelani sončnični kalčki so dolgi 2 centimetra. Uživate jih lahko v solatah, muslijih, s sadjem in sirom, kot tudi s toplimi jedmi. Organska semena sejete celo leto. Kalijo pri temperaturi 18-21°C. Zalijete jih 2-3 krat na dan in že po 8-12 dneh jih lahko uživate.