Excelsior je kumara za vlaganje. V dolžino doseže 10-12 centimetrov. Sorta je odporna. Kumare sejete v posode od marca do maja, na prostem pa od sredine maja do začetka junija. Priporočena sadilna razdalja je 30 x 100 cm. Kali 8-14 dni pri temperaturi 18-22°C.