Biološko pridelan koper je bujna rastlina, aromatičnega okusa. Rastlina zraste 60-90 centimetrov visoko. Mlade liste in semena lahko uporabite pri pripravi juh, omak, zelenjavnih jedi, solat ter pri vlaganju kumaric. Sejete ga na prostem od aprila do avgusta. Seme kali 15-25 dni pri temperaturi 15-20°C. Priporočena sadilna razdalja je 8 x 30 cm.