Rabarbara Frambozen Rood je rdečestebelna rabarbara. Meso je zeleno, kislo. Stebla so zelo kisla, zato jih ne uživamo sveža. Rabarbara je zelenjava, uporabljamo pa jo kot kulinarično sadje pri pripravi sladic, kompotov, marmelad in kot prilogo mesnim in ribjim jedem. Visoka vsebnost mineralov in vitaminov. Stebla lahko nabirate od aprila do junija.