Sončnica zraste do 2 metra visoko. Velika semena te sončnice se uporabljajo tudi v kulinariki. Rada raste na peščenih, humoznih tleh, kjer je veliko sonca. Sejete jo na prostem od aprila do junija. Seme kali 12-18 dni pri temperaturi 15-25°C. Najboljša sadilna razdalja je 30 x 40 cm.