Navadna evropska bukev je listopadna rastlina, ki je primerna za tiste, ki želite, da se barva vaše žive meje spreminja ustrezno letnim časom. V jesenskem času se prej svetlo zeleno listje obarva v zlato rumene odtenke. Te žive meje zrastejo od 2 do 4 metre visoko. Obrezujemo jih dvakrat na leto. Priporoča se zasaditev od 3 do 4 rastline na tekoči meter. Uspeva na sončnih in senčnih legah, ne prenaša pa zelo vlažnih in kislih tal.
Priljubljena je tudi rdeče-listna sorta je F. sylvatica f. Purpurea.