Castanea Sativa

V Sloveniji kostanj raste na Primorskem, vzhodni Sloveniji in Ljubljanski kotlini. Dobro uspeva na osojnih legah, do nadmorske višine 700 metrov. Mora pa biti v zavetju pred premočnimi vetrovi. V višino zraste do 15 metrov. Klima, ki kostanju najbolj ustreza je mediteranska in zmerno kontinentalna. Tla naj bodo bogata, kislost pa pod 6 pH. V času zimskega mirovanja prenese tudi do -26°C. Poznamo različne sorte kostanja, na primer: Marsol, Maraval in Bouche de Betizac. Cvetijo junija in julija, plodovi dozorijo oktobra. Plodovi sorte Marsol so okroglasto trikotne oblike, barva luščine je svetlo rdečkasto rjava. Plodovi sorte Maraval so široko eliptično trikotne oblike, barva luščine je svetleča, temno rjavo rdečkasta, z rahlimi prižami. Plodovi sorte Bouche de Betizac so ploščati, barva luščine je temno rdečkasto kostanjeva.